Bahan-bahan :
- Telur ayam 3 butir
- Gula pasir 75 gram
- Cake emulsifier/SP 1 sdt
- Kopi instan 1 sdm, larutkan dengan 2 sdm air panas
- Tepung terigu 75 gram
- Tepung maizena 1,5 sdm
- Margarin 75 gram, lelehkan
- Susu cair 75 ml
- Pasta coklat 1 sdm
- Selai coklat 50 gram
Cara membuat :
- Campur telur, gula, cake emulsifier, dan kopi instan. Kocok hingga mengembang dan kaku.
- Masukkan campuran terigu dan maizena, aduk hingga rata.
- Tuang margarin dan susu perlahan sambil diaduk hingga rata.
- Ambil dua sendok sayur adonan, tambahkan pasta coklat dan aduk rata. Masukkan dalam plastik segitiga.
- Semprotkan adonan coklat bergaris dengan jarak 1-2 cm.
- Tarik garis lurus pada adonan dan buat arah bolak balik sehingga membentuk motif batik.
- Kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan. Balik dan oles dengan selai coklat. Gulung dan padatkan. Sajikan.
Posting Komentar