Bahan:
• brokoli (dicuci dan dipotong dari batang utamanya sebelum dimasak)
• 2 siung bawang putih
• daging sapi (banyaknya sesuai preferensi porsi masing-masing)
• 1 sdt tepung maizena
• 2 sdt saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• lada
• garam
Cara membuat :
1. Larutkan tepung maizena
2. Tumis bawang putih di wok dengan minyak hingga wangi dan warnanya berubah agak kekuningan
3. Masukkan sapi, masak hingga matang (empuk dan berwarna coklat)
4. Masukkan brokoli, garam dan lada secukupnya, saus tiram, gula pasir. Tuang air sedikit, aduk rata dan masak hingga brokoli menjadi agak layu
5. Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata hingga kuah mengental
6. Cicipi, tambahkan bumbu yang dirasa kurang
kalau ingin pakai cabe merah, masukkan bersama dengan bawang putih di step nomor 2
Posting Komentar