Bahan :
400 gram daging, rebus ditambah garam, potong tipis2
3 buah kentang, potong sesuai selera, goreng
Bumbu ulek :
15 cabe hijau keriting
10 cabe rawit
7 bawang merah
2 bawang putih
1 tomat hijau
Kaldu belas rebusan daging
Gula, garam secukupnya
Cara Membuat :
Panaskan minyak goreng daging yg sudah di rebus hingga garing
Goreng kentang, sisihkan
Rebus semua bumbu sebentar, ulek kasar
Tumis bumbu ulek hingga harum, masukan 2 lembar daun jeruk
tambahkan kaldu daging, garam, gula sesuai selera (koreksi rasa)
Supaya daging tetap garing
Diamkan sambel hingga dingin, baru masukan daging dan kentang goreng
Selamat mencoba bun
Posting Komentar