Agak serupa dodol namun teksturnya agak kasar serta tidak sekenyal dodol. Ladu ini terbuat dari tepung ketan putih yang digabung dengan gula aren serta kelapa parut. Rasa-rasanya memanglah manis namun tidak overly sweet seperti dodol. Terlebih struktur kasarnya buat sensasi sendiri waktu dikunyah. Di daerah Garut, ladu ini populer datang dari daerah Malangbong. Walau tidaklah terlalu banyak kuantitasnya, ladu masih tetap dapat diketemukan di sebagian toko oleh-oleh di Garut. Ada yang batangan, saja juga yang kiloan.
Posting Komentar