Bahan:
- 1 kaki sapi, minta pedagangnya potong-potong. Lalu presto sekitar 30-45 menit
- 1 kg cecek / cingur sapi yg tebelan.
- 15 Bawang merah
- 8 Bawang putih
- 1 sdm Ketumbar
- 1 saset Ladaku
- 3 Cabe merah besar
- Cabe rawit
- 1 ruas Kunir
- 1 Jahe (sekitar 2 jari)
- Lengkuas (geprek / alusin)
- 2 Sere (geprek)
- Daun jeruk (bisa banyak)
- Daun salam (2 lembar aja)
Cara Membuat:
Blender bumbu semua sampai halus. Tumis. Masukan ke kuah hasil prestoan kikil. Aduk-aduk sampai mendidih. Tambahkan garam, gula (diabetasol), kaldu bubuk. Saat mau matang, tabur daun bawang + bawang merah goreng. Sajikan. Mudah kan bun. Selamat mencoba
Posting Komentar