Rengginang Terasi Bawang
Bahan-bahan
500 gr ketan putih
Bumbu Halus
5 siung bawang putih
1 sdm garam
1 sdm terasi
70 ml air
Langkah
Rendam beras ketan semalaman,kalau aku 9 stick
Lalu kukus selama 10 menit..setelah 10 menit biarkan dingin sambil haluskan bumbu.kemudian kucuri ketan dg bumbu hingga rata
Setelah rata kukus lagi hingga matang atau kurang lebih 30 menit..setelah matang segera cetak diatas tempeh yg dialasi plastik..langsung jemur hingga kering..punyaku sehari jemur udah kering dan analyzer goreng 1 biji Alhamdulillah mekar dan renyah
Posting Komentar